材料
/ Z. ?) h6 C8 Wtvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜
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7 m, l$ J8 ~- Q& ~* Z) }調味2 D5 q2 O6 f6 j5 Q$ {
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb* m' q2 w8 r5 Z% ?3 R" v( X4 p
公仔箱論壇; b4 c$ ?, t0 q/ [2 q
0 X$ v& g( ~) t7 T; h# L公仔箱論壇做法
0 K% p- F. O# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。tvb now,tvbnow,bttvb( n; p6 F b2 b! G8 ^3 J
. F4 z* m9 g2 Y: S6 ]$ W9 L. w2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 ^ \. Q+ \9 Q0 U
8 v" p3 C% ]/ G6 M3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。
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; `, W+ q. C. {% u6 |7 I7 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。 / m& U# b+ {) a4 H/ h h: h
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用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。5.39.217.76! E5 X6 Q' L& A. G" m( @- x; t
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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