材料
& ~# f2 E( j3 k6 C' Q( V) V凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克$ q0 D! q2 ^+ D; A
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1 Y, z' U$ \! m5 A$ ~6 t5.39.217.76糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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做法公仔箱論壇6 ?6 |* G* M( f
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。/ E) e: u6 g1 X$ ~* m; C2 Q, M/ u$ x
( l( C: b1 ^8 u. E2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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4 H+ H5 ]0 m: b& C/ E) _. b3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b$ u0 a' F7 d( \1 \
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" @, O$ z' g7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb* J/ j8 T* O2 W+ D$ {. P% G
喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P" S7 ~' ]/ U8 o
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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