材料
: ~5 F3 s0 V" r2 |: h9 otvb now,tvbnow,bttvb凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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醬汁
& S, R6 _# z4 _: k( {5.39.217.76糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙% r/ R a9 V% h- [! \
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% ?" J0 \5 a5 ~5 [( _# q# E7 f做法/ Y, x! \& B# Z; y: J
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
6 Q) J2 O$ N7 U6 Q1 x7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l. T+ O% r! ]: w4 j
2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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4 P+ L! k! m4 U) }公仔箱論壇3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。公仔箱論壇, W+ q9 `7 v/ r, w" w, h3 l& Q
; B: E; p1 y2 W5 M m4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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2 |- V; I j' C. X) S+ M5.39.217.76貼士
. @& t5 f$ ]) v* l3 C喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 公仔箱論壇* i8 S( u3 U2 x( W4 O
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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