材料# t# t1 S' Z4 G3 k
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許7 `, j A$ O7 |6 A2 L) l
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醬汁
( ~/ H( Y& E* Y6 m# L* x* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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做法# I n7 t) y: d: L
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。 p2 d2 Q# U& B$ o
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
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% s4 F7 Z: F V4 ~1 A! [5.39.217.763.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb Z1 `! L) U- E$ ^% i
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。公仔箱論壇1 p, `3 t/ y2 @/ w
* ^# R6 p8 l. ]' K$ P$ r% G. |tvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。5.39.217.76* Q+ }% {% B2 Z1 t2 Y9 X, _% a
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e2 C/ }* A" e n M
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香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。公仔箱論壇2 j7 h' l$ v4 J* u8 P& `% w
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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