[中式食譜] 高纖一口糉

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材料
) i- n* D* Y8 r6 c" D* m! q白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、水草（已烚） 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙+ |* b1 I1 v/ ]
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# b/ o; w# ~. N3 f: `1 h公仔箱論壇做法. W$ U$ K- U" B7 o" |( D: O: F. S# `
1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合，浸水 1小時，瀝乾水份，加鹽、雞粉和油拌勻。. @$ E; v7 ?& q9 Z1 E
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2.將兩片糉葉交叉放，屈成三角錐形，鋪上混合米，摺成糉形，用水草紮實兩端。
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7 W# T+ M) v5 c8 d% G  i" H2 _3.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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貼士
0 ~* F$ o9 Y7 x. p$ A5.39.217.76一般的糉只以油鹽將米調味，但這隻糉材料較淡口，可加入雞粉提升味道。