材料" Q8 w* e6 J6 Q( q& S" ]
白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、水草（已烚） 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙6 u# e1 F* q7 e$ Y$ H4 w1 ^
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做法* _7 Z/ {# d% {
1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合，浸水 1小時，瀝乾水份，加鹽、雞粉和油拌勻。
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2.將兩片糉葉交叉放，屈成三角錐形，鋪上混合米，摺成糉形，用水草紮實兩端。
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1 j3 u' o& P3 t, Q- B, M+ ]公仔箱論壇3.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
& y% O8 n: `5 f6 {; `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P* D6 M% u5 G" \8 A/ F) A. ~
* z1 z& |6 {- j, A j% H) W貼士
! |5 G* E- I7 V2 l. @% ?1 S一般的糉只以油鹽將米調味，但這隻糉材料較淡口，可加入雞粉提升味道。 |
發表於 2011-5-30 06:17 AM
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