[中式食譜] 黃金奶黃水晶糉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X0 V- K- F* z- J! a# u3 V7 Y
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升3 X& u* H0 p( Q$ U+ y; d

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% y# a* ^: l. D# h# ~9 v. n) l做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }3 M. h' Z% B' ~* l$ Y. @+ h
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。9 o/ q7 y+ V: Q  y# ~# F# @
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2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。/ e- V7 x8 R0 `3 K; A8 V* b

" W5 b; r* L, U( x5.39.217.763.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
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! w8 o1 k! V0 L3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 e  W, y$ Y& R2 i+ T

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6 s! `6 g3 u, k, j, J$ _tvb now,tvbnow,bttvb吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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