[中式食譜] 土茯苓茅根紅蘿蔔湯

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材料
# `- L* H8 ^; n- ztvb now,tvbnow,bttvb鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許
4 r( u$ r- o3 Y2 j* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ }! r# P. W* n5 O- j1 e8 K3 z
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做法
/ J$ s% n( j' D2 S9 H( }1.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。公仔箱論壇  j8 s) M& c4 Y/ K- m
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2.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。+ f: ^! N% g' D0 }/ ~1 Y
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3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。: R+ Q1 d. N0 J$ B4 ~2 }( U) o( Q8 A

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買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。
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