[中式食譜] 土茯苓茅根紅蘿蔔湯

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材料) q  i: j% U) F) \4 J8 `
鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許
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, k) I* |0 L, o- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 ^9 U6 v  p3 D+ Q
做法
8 K4 l  e/ ]6 Q3 K) \5.39.217.761.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。
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2.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. K: H& g+ T' x

0 P# Z4 W2 c6 V$ J6 w3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。# J& u  k) t. \4 z$ D8 u; D0 r

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買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。
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