材料
+ D9 C2 p9 v- y5 _3 d3 L五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
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調味
, Y$ S. O; G! R lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋/黃糖各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d. F1 ^9 \! z( }0 K4 W
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做法
) ^2 `0 K' s* N, s( L# W2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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2 h' ?6 x( R4 v; x; z+ K" g) p; g; m公仔箱論壇2.糉切小件；水牛芝士切小粒。/ T; ?5 G( X( F- o0 R1 W6 y
0 \9 @" v( _5 M0 h$ |% |5.39.217.763.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 r3 x+ W! Q% o- |3 r& O* f7 T8 B
3 J* V7 Z* }3 Q, u* q5 L4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。4 W% N5 i# P. E# h( a$ s6 d
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e) X1 {8 R( }5 h, L2 u. v% B/ g
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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