材料
+ ~9 \$ i T6 {: `2 G龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 9 E2 U' U( u r: I( w
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醃料
$ K5 R+ s7 Y* h6 ^$ Y- n1 d5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙5.39.217.76 g8 K. q, H y- s2 X& g8 N
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~9 M2 X6 J/ o* I公仔箱論壇做法
! {1 f5 G& r3 z+ c+ \; T1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 { Q% W3 ]1 t3 N+ R: h
5 c/ H1 `( X3 m- f `. ytvb now,tvbnow,bttvb2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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: |& r6 F7 a x4 b( X" S7 \3 J RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。+ d g8 X6 E! @+ p3 ~. ^
- }1 _' [3 ?' P( Q公仔箱論壇4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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" l! h# a2 X' j9 A. E5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, ]( ~' W7 e6 S$ F- Z; N9 B
* S$ X1 o g p& ~8 i0 X* J6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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