材料公仔箱論壇* j% w) ^2 N* P9 L4 T3 g' U
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升5.39.217.767 {9 H* r8 n2 N5 T6 b
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調味料
2 n- t9 Q; r/ ~( p5 { j$ f5.39.217.76鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升
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做法
9 p: ~1 E x2 c8 x$ t) o9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。 [3 P6 `6 k5 ^1 v8 \' F f
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2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。/ R2 X( A( y6 {" {' k
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3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% O( P8 i5 w: [9 k
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4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I5 t: D* b/ H- U; E6 Y2 A5 x
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貼士
1 V. O$ M# Z! B6 L公仔箱論壇菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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