材料tvb now,tvbnow,bttvb+ C# A# q& [/ S; |5 j. V* _
布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb3 A, V `' K* `
8 k- k, b4 c! Y+ H G5.39.217.76調味
; p/ ?6 r9 W7 K+ K5.39.217.76鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升
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" {" F4 \7 S7 _# V. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [9 p! @- b ttvb now,tvbnow,bttvb做法
- |" o: a9 B! y% M. F; L# J公仔箱論壇1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。tvb now,tvbnow,bttvb% Z( B8 L; S) x& W2 M: d
, b5 L. [+ H5 D7 h9 f5 x2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。tvb now,tvbnow,bttvb" E3 O/ o: x, O8 P' ]/ E. ?+ A
公仔箱論壇 @9 u4 P+ z f; x, G0 \
3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。' ]4 D- w8 E/ D1 h0 |! r
8 J N3 M. P, y( y公仔箱論壇4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。 $ O2 {( Z/ e7 a2 _' x) |5 E5 ]
" r6 C8 a, T; l+ |6 `3 K8 p公仔箱論壇公仔箱論壇0 }% Y) k, |( a) P$ W% }" a0 U
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用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D+ [7 e4 x% H0 `+ i
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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