材料
$ I: l, z+ K4 F) V茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升5.39.217.76- J$ I0 E# L6 t6 h' e! R2 T
6 l9 j8 H. H7 y0 r5 w公仔箱論壇調味料
6 _0 Y/ C- K9 C% ?糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量
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) Q% s0 S/ ]: y6 c2 l5.39.217.76做法公仔箱論壇$ g/ D- ]7 B" I2 D+ P
1.茶樹菇炸成金黃撈起。5.39.217.76& e; ], k& [8 j- s7 @& x, K, w
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2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。5.39.217.761 b( d: O3 U) \& \' |5 N
* ~2 {* ?9 F4 g& b3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
) L3 Y9 p7 l( w3 L JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H* C9 Q# `" k, D4 |0 d
4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。 公仔箱論壇' i! _+ o% Q2 t5 u
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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