材料 $ i; V3 l" ~4 m) n# A, S4 \
熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量5.39.217.767 Z5 n2 F% u' \. B0 W4 l) o
( i3 l/ z; y4 I) B, n. F# O
醬汁5.39.217.761 d2 [% O7 u6 B G& g
新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量tvb now,tvbnow,bttvb% A4 R1 g5 V2 R
; v" d+ k4 l" dtvb now,tvbnow,bttvb% ~/ E7 U0 y6 h$ b: v; m O) ^
做法
: {3 v1 e. n( h6 d; d1 t7 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。
, S7 ?: I# E# v- Y1 N9 [5 ~tvb now,tvbnow,bttvb5 c5 y! K0 `/ H/ F* [5 i
2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。公仔箱論壇4 T O2 P7 ~' q
. K; r* o7 Z. D+ v. i2 v& d公仔箱論壇3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。
8 l1 [( R! a6 y4 B4 `& B( G公仔箱論壇
, o8 M# \7 U/ Y8 X( D- d. t" R& F0 u4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p6 N) e8 P. y. Z9 ^8 N8 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X8 h% H$ \" _% ? @- F( x* o- J C
5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。5 S! i6 N! i/ y7 ]8 _. W
公仔箱論壇/ U9 s2 t* E; n( ?; ?" G
4 y* z' x* w, ^7 N/ }tvb now,tvbnow,bttvb貼士 5.39.217.763 M! E2 z% R ?) k, E
餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。
# r! e8 c( u3 ^* P5 e! Q7 C公仔箱論壇 |
發表於 2011-5-25 06:19 AM
| 