[甜品] 草莓塔

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<材料>
, x+ n4 ^. Q* `: |" D8 V+ D- J公仔箱論壇塔皮~
0 h$ g. I5 j& D$ [公仔箱論壇1.奶油85g
5 r0 B4 w, v8 itvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉85g5.39.217.765 U8 S+ H' Q. V: l7 M0 |: |
3.鹽2g5.39.217.76) f( D& ~( }: T
4.全蛋45g5 c% e/ w- k- W/ p7 O" M
5.低筋麵粉175gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k' e- J2 I+ [
6.高筋麵粉25g
4 v# |  |1 T+ S. W5.39.217.76杏仁餡~公仔箱論壇! C" w( G; Y4 {  W% {, y
1.奶油75g5.39.217.76) W4 g, J8 `- Y
2.糖粉75g5.39.217.760 H2 m6 K' F% p+ ^( d' k
3.烘焙用杏仁粉75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y% w8 D$ z( G9 }/ |# g& b
4.全蛋90g
/ {' K2 C/ P7 T! S: }% Y9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾~( W" D9 ~* E# U
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
6 ~/ m" c, V/ k6 f5.39.217.762.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)5.39.217.76. d( i+ P; r+ i; p- W( M
3.杏桃果膠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X# L9 E5 ?3 {; v- P$ c
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
( V" I' d$ |( s+ J<器具>
6 _( d, \4 C* u( g+ q; m8 c1 s- d+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.六吋派盤
/ P) q/ z% i7 h6 T( Y5.39.217.762.電動攪拌器公仔箱論壇/ t' T' y6 l- M$ v- E
3.桿麵棍
) v% Y9 _! i% `" [2 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.橡皮刮刀
: ^  l# d7 ]9 Q% F( mtvb now,tvbnow,bttvb5.攪拌盆0 l- P; `9 M" \% ~( W
<烤箱預熱>
' k; |6 _" O7 E1 u5.39.217.76上火180/下火180度公仔箱論壇/ B1 o1 L! S  j. f3 O4 F+ _
<做法>
! b! w5 `: A: D# Z" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮~% Q$ `9 n2 V. P" Z! p7 S+ g
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰$ Y4 A( ]' @8 Z" n- R3 p0 |
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用8 W) i' O; |& a4 S
杏仁餡~
. a5 q7 _- [& R% D( G% n1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb  M( B" p; e$ ^6 y
組合~tvb now,tvbnow,bttvb. x% s4 U- q( w0 I5 z) }/ v, r3 v# p: [
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
0 I% v9 u! {. X3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將杏仁餡填入塔皮中
- \* n+ n* S! j' q4 h& N& j# C3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
  S. d: Y4 _  V4 P4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果tvb now,tvbnow,bttvb: m$ a2 V/ a( Q, Y" S  W
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成