<材料>
& e4 W2 ]- v3 @- p" m( I2 p, R" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鳳梨丁300g
. K# ^7 Z1 |% u2.砂糖100g5.39.217.764 Q, @# C( m9 \
3.檸檬汁適量% m4 p" k; w' c! G+ j7 b
4.香草莢1/2支
! p3 y7 g6 l1 @9 A* b3 C6 ~5.肉桂粉1/8小匙
5 j% B+ E( \1 J% Z7 l0 o) a4 I4 z<器具>0 F, j& l8 K4 ?1 p
1.煮鍋6 k# O. q$ q/ P$ W0 ~0 X
2.玻璃罐5.39.217.76" A2 G7 i* q- W2 I k, g
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
/ e9 `! m) Q# R i n2 }( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>公仔箱論壇" [/ o: J$ @1 Y5 e# X1 v3 z
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
4 I$ M9 X |# D& h5.39.217.762.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
" t. B) a" {! n1 B+ n# }1 B5.39.217.76放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔5.39.217.76! T# f: z. {: I' r* p- }
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
! f' S( w- ~5 H- p+ q2 Q) R* |% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏5 I0 c6 ^( d5 }4 L
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
5 e1 U, Y. s: [: f2 \公仔箱論壇5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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