材料：
A. M! B+ t5 [( Y6 ], \3 _+ r, i5.39.217.76金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
# | W- o: Z. C0 U4 Q$ D0 f4 h% B公仔箱論壇檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V* p. z9 ^7 b v' c% X# k
大紅辣椒（斜切） 1隻
" H6 K$ t. ]# C5 W2 @2 L5.39.217.76細指天椒 3隻5.39.217.767 t# M3 f) d( V- j
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
3 `! ?6 i( O% T, R2 P! `0 p( \椰漿 200毫升
a1 K! |8 R* O魚露 1湯匙
; v9 `1 J! S& K* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖（扑碎） 2湯匙公仔箱論壇: w/ b4 I8 K: t! T
甲猜 1至2棵
6 M3 o$ e C6 e紅咖喱醬 1.5湯匙5.39.217.768 {7 W, q N* @0 Z% P2 r
- u8 ~ f! b( a+ Y; E% x! g/ ^
7 j" L. @2 `2 ?做法：公仔箱論壇1 g0 [4 i6 [2 j4 [3 F
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
1 O" ^& h, z& ktvb now,tvbnow,bttvb
4 u4 j3 Y: A+ ~& U3 dStep 2 落雞翼，煮約15分鐘。
8 X3 t0 B$ O8 h" Z9 j4 U2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d' E3 I- Q7 nStep 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
$ o1 h+ P( q% H9 k( @# y. K( o3 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I+ l5 O% [8 h$ g4 o1 E. J
Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。$ x! O5 T/ `. Y; f( C
: y0 Y6 H) _% m0 X8 B
小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
7 b0 } ?& r4 f& L/ x+ u8 e% P( q |
發表於 2011-5-22 09:55 AM
| 