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材料
/ r" @3 U! _4 D乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 f! g3 G1 Z% C! u& V
& ^( p0 z- ^! m# d* l( j$ D. t5.39.217.76調味料
4 N V8 P$ N3 X9 \公仔箱論壇雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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做法
+ N; Y J* O* R1 s: W+ p1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。5 T. ~& _' z% A
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。
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& A- Q$ N& ?, o1 }1 y) s0 Z3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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5 {! @8 X- g9 [% R' c1 h$ C5.39.217.764.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。公仔箱論壇/ L) J* v. y& t! X
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f8 r u* U6 ~: U( t; U, h
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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