- Q# l4 q! v/ O" J% u1 f8 o
# o9 d( d% B9 r' k" Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
" S2 \2 s, d8 k9 V6 _tvb now,tvbnow,bttvb和牛薄片 4片、金菇 20克、甘笋絲/洋葱絲各 15克、蘆笋適量、黑松露菌醬1湯匙、黑松露碎少許公仔箱論壇) s, O) @7 d. J& ^; E8 Q2 a& L
' t9 X; _& K) j3 M: E公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \5 p0 w9 j/ {8 n, X3 ^
鹽/糖各少許、蠔油 1/2茶匙、生粉水適量) x' H3 B* V" ]3 E' @
5.39.217.76' L% I: g1 @2 h: L
汁料. u5 l# w# u# ~) x' s5 i4 N/ t
黑松露菌醬 1湯匙、上湯 100毫升、糖少許、蠔油1茶匙、黑松露油 1/2茶匙、老抽少許、生粉水 2湯匙
$ i' }9 }3 _& _1 j. l" x9 E( o公仔箱論壇
6 @8 y. B' {" h; W2 ~0 | O* g% B$ o
1 d3 @6 Z! y) k% w, i) w& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b3 j* B6 g% F! C
1.煲滾水，下甘笋絲、洋葱絲及金菇汆水，然後盛起。
9 L6 ~; G$ j* y
/ X% c5 Q9 M/ ~( }/ g4 S; n2.燒熱鑊下油，以細火略炒1湯匙黑松露菌醬，加入（ 1），下鹽、糖及蠔油炒勻，以生粉水埋芡後盛起。5.39.217.76/ n. J( m: \& r6 M$ X7 K, Z: m1 M$ [1 ]$ j
1 x# c4 J' r c7 e+ t3 q# I4 k3.將 1湯匙（2）放上和牛片的一端，然後包起摺成三角形，放入已掃油的熱鑊，以細火煎至兩面金黃後上碟。
k/ O1 h) y, \1 L1 Z1 a- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ G+ ~4 v9 e* _1 O
4.煲滾水下少許油和鹽，將蘆笋汆水，放上碟作伴碟。
1 l U# g* Y. r1 v5.39.217.76
! ?! b0 u7 q7 w% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊煮汁，下 1湯匙黑松露菌醬，以細火炒香，注入上湯、糖、蠔油、黑松露油及老抽煮勻，以生粉水埋芡，淋在和牛上，最後撒上黑松露碎即可。6 X7 j4 N% Q" r! G( v" w# d
6 B( Y5 s. ^# z$ v9 N8 m " {0 [* U) A3 t
; r% k. v# G) E" D& Y 5.39.217.76+ V+ W, {; c3 ~9 w+ U
可用牛油起鑊，將甘笋絲、洋葱絲和金菇炒香，味道會更佳。
! T2 _& o( r7 j. X5.39.217.76 |
發表於 2010-3-12 06:04 AM
| 