睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！4 e; G' n' ?) \) E& Q& M" E. F
公仔箱論壇2 z4 I& @; h$ M5 F8 X
星級扒房主理
" F" F5 z/ U" f今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, l8 A; x# a2 T- H4 K9 [
公仔箱論壇; h0 R/ f. Z2 u$ }8 _0 k
五成 or七成熟？8 o# |! I/ D$ X" c3 L) P
9 i# {( D3 W/ p" }; l. O" g5 h9 @! @: q" ?0 Z
受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
1 P' |; N+ \. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 [3 v# X9 J3 {1 [+ X4 T+ r- y
經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）5.39.217.76# {' ]0 `# Z9 Y- W
 1 x K4 i h. L0 q: X0 C
以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。1 d9 i+ p" S: F+ `
5.39.217.76* ^ r9 _+ K( I$ {0 O
大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118公仔箱論壇0 D- U; m- ?2 c: T, b( g# q
5 R1 Z1 l6 U- [$ y0 F+ ntvb now,tvbnow,bttvb以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！
* {, m+ f$ i; E5.39.217.76公仔箱論壇, v& l( \- Q5 E& x) Q# A+ @* y; o
BLT漢堡$98tvb now,tvbnow,bttvb. N# f; [5 Z& r6 t Q
; M# M$ z' h" E: [& xtvb now,tvbnow,bttvb傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。tvb now,tvbnow,bttvb* h+ d% j+ V7 c5 o5 L
" u7 Y+ b* {/ K# Z公仔箱論壇霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
% j% L* _- }. v5.39.217.76
- C6 p* R' Q6 G8 d1 e3 p2 k5.39.217.76牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。2 |* C5 y2 Y9 m, p! e
! E% u3 s+ ?" Y* A3 }0 K; p公仔箱論壇火雞漢堡$785.39.217.76: `; M, C9 ]# r
 tvb now,tvbnow,bttvb# d- O3 u8 I( i$ \ Y, W+ C/ y
以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。, r3 j6 S+ e9 M
公仔箱論壇3 V9 c% m% J/ H& S2 N* C& K, P; G
BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)
. D7 R3 C8 b0 Q0 x6 H" N
+ C8 k' X2 ~# ~5 ~5.39.217.76$35上船平食肉眼漢堡5.39.217.765 ^4 u& J8 V0 d A
 $ m: o' ~9 e0 A
$ j" ?2 L7 \! H8 K" x5.39.217.76坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。
0 v9 M4 Z$ K+ M5 T4 S. k5 l公仔箱論壇
_7 h9 P" P+ t6 etvb now,tvbnow,bttvb牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 Y3 \/ d, ?2 M/ I% `% ?
$ Y h- T& f8 g5 h漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。公仔箱論壇, n' l$ U& V* l* ]1 P: Z
4 n% L. a/ K' q! _8 @ H9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
9 a) t+ S& i s- h! otvb now,tvbnow,bttvb
( ?% S7 _6 A; q# O4 e2 q4 r5.39.217.76烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
- W! X. m$ x9 Y" u8 xtvb now,tvbnow,bttvb
7 a X: i/ t& ^3 j3 T: Z/ ^" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
7 e) _- I4 H$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& j! D- h# q3 Q. ^
牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。
( T3 \) L7 k& N( l& y" ptvb now,tvbnow,bttvb
0 c8 s2 I, o! T9 k& s2 I4 Ztvb now,tvbnow,bttvbBurger Box (中環碼頭下層 C舖 )
4 u% o D6 \# Z9 W' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S1 f8 y% D6 b7 v4 O. S; E: d公仔箱論壇 |
發表於 2009-12-8 06:02 AM
| 