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材料# i/ K) i/ B! f$ K
麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb: K& D, A/ E0 A! W$ }1 m" s
! G9 G X1 o2 J1 S' j4 X公仔箱論壇裝飾材料
9 y \* C+ n! D9 m3 _: Gtvb now,tvbnow,bttvb紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶
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做法- N% _( r) Z0 D: [1 Q1 G" p
1.將鮮奶與麪包糠拌勻。; j( l0 W6 ~& ~5 P% _- t( y2 W
" s5 [& G9 l/ O" S2 K# j2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。公仔箱論壇; b6 \" @2 S% ]6 g t" l
+ g7 b0 @7 @) g9 i% P3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。
/ D D/ C# P: qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a) i6 I1 { f9 K: _
4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。
k, X2 V6 G+ Q+ C: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 G% l; Y' [: P9 W0 ?! v) N- \5 C W
5.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。5.39.217.76% P1 @2 G& O! Q6 }
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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