餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。
4 P3 k$ G+ C" t$ [: G# o C
/ S }% g* N0 Z6 @0 c8 J4 P5 A2 w脆皮花姿雞. B: d' g, c" `, N5 e
8 F, H, M, e+ F' l. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( N; F+ X3 F0 Y+ M
5 \/ r l) T& |tvb now,tvbnow,bttvb黃金流沙蝦
6 A$ d1 P2 h1 s) w. m# v7 `& t5.39.217.76
7 J7 D. O: w* y" u X+ d2 N( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。tvb now,tvbnow,bttvb6 z+ v1 @; T& D i6 s- }# T p" F1 d
tvb now,tvbnow,bttvb; {9 Y4 ]) W; W( _1 u
花膠五彩絲
% W" v4 j8 q2 x2 x, I
1 ?7 A- I7 ]) _# g花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。& k& J3 H) @- q
1 h& |' @' T' p- g公仔箱論壇樂雅軒(油麻地窩打老道城景國際)* p# @4 W* _) v/ P2 d+ m
1 P+ R% N& U2 Y! F+ |' L. H
 & E) g: g r8 q( H# x" v
|
發表於 2009-10-23 06:05 AM
| 