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肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜
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; q' J- U1 U" O& [8 w2 Q6 W' e公仔箱論壇調味料：
" U, H) E) r; p0 B醬油、胡椒粉、蠔油、鹽2 z( J) }3 w2 X# V
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做法：公仔箱論壇9 {# Z6 C* ]$ h! E- A
1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。
) i* c8 `" ~2 s; E0 n. K0 ~2.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。公仔箱論壇# J- I8 L$ L2 t2 N! ]) G
3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。tvb now,tvbnow,bttvb5 I" B# k& K& t* F: h& ?" }
4.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。公仔箱論壇' S; F. H) H7 k2 q$ k0 r: V- M
5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。 |
發表於 2009-3-24 12:34 PM
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