[西式食譜] 法式紅酒燉牛肉

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材料：5.39.217.76( Y, z6 T2 f1 V6 c2 |) y

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紅酒1杯，5.39.217.760 G) P3 d6 P) z" K4 b
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紅蘿蔔2-3根，: M: ~8 L* y- @4 a) }1 t0 j

- f: D% }# D# g8 h; `3 B7 ^: ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2瓣，
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番茄半顆，
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  w0 R; }) j7 z2 c7 R無鹽奶油50-70g，/ Y) O, \- K+ l

2 Z) n) ~6 a; Z8 E/ ^3片月桂葉。
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5 \# R$ N% X( P5.39.217.76做法：
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+ a6 \' d: n  T9 c; |5 p/ C1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
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2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
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3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。3 M' b) A9 w; |; w% `
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4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味