材料
0 M5 ]! I8 ]; m; r, I, X) ?新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許5.39.217.762 N/ g* I A. G* G, H6 z9 m
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3 Z5 P, h- `3 ^( F做法
+ V' X' B: n/ V: `2 T7 \1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q/ t k2 z Z) A5 X
+ B1 F) u/ Z k% V% f0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。5.39.217.76& s* v! y' S* \! T# i$ q
2 Y0 s: R5 I9 p" L# ^9 Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。
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+ ?2 P1 k$ X$ ^. E0 J! wtvb now,tvbnow,bttvb4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。 5.39.217.76! Z Q" }2 Y" J" `
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$ P! w0 x6 O3 l% z. A3 ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. f+ @! J% d7 j- H2 G
豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G8 [9 K+ I6 `, I6 O( ]9 B
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發表於 2011-4-19 06:28 AM
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