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材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）' p' [$ n; z) K8 b: G x' p
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做法：2 ?1 g9 w8 G5 G# G
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, o" r6 K% s. X' V; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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* [6 W: i1 r1 d8 s5 U2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
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3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r9 T5 X/ L3 \/ R* t) n- T
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發表於 2011-4-1 07:54 AM
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