材料
" P1 e: Q( W5 t, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量
9 M' [1 b0 n7 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W; c0 V& u h
醃料
3 Q% J( D" I4 W9 e" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙
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汁料
, _7 ~4 u3 V$ _$ o" v( z( B& \6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克
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做法
) b4 |# {2 D) ~& v0 v! B% E5.39.217.761.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。# G7 s. y, z$ b, v
; j7 i& L/ {3 i7 q" f6 _6 A, N( m公仔箱論壇2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。' L, c/ A2 _1 o. P$ _) Q+ B
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3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb* L5 C- H: o) V* X( N# T5 \4 Q8 e
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4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" ?- ^: c6 }! d: Y2 e2 \* G
" X9 w8 [( T4 K8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ \# D8 X7 p0 J- j; b
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6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
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貼士
, ?2 H& ~2 j! a: d7 M, ktvb now,tvbnow,bttvb蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。tvb now,tvbnow,bttvb- L: S/ s& o! q+ y ~9 |: O
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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