[西式食譜] 番茄濃湯

nt1972

材料
; [4 t. S- Y6 Y9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄碎 900克、番茄/即食麪（烚熟）各 1個、紅洋葱（切粒）半個、蒜頭（剁碎） 2粒、牛奶/忌廉各 1/4杯、鹽/黑胡椒/番荽碎各少許、雞湯 2杯、煙肉（切條） 2塊、橄欖油 2茶匙、紅酒 3茶匙、茄膏 2湯匙、月桂葉 1塊、粟粉/芥末籽各 1茶匙、牛油 1湯匙& S. K- k' W; {. K3 v5 l! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I( d6 h  \) B" J0 r& u, j

( O7 E5 R2 c2 N( @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# V  c8 s, e# O
1.鑊中下橄欖油，開火，以小火炒洋葱，下少許鹽，加入蒜茸、番茄碎、月桂葉、茄膏、雞湯，蓋上蓋後以大火滾 5分鐘。
+ |. P8 _  G$ k( \, m$ }1 }5.39.217.76
" `9 R) J2 D. y( a& N+ [! F2.加入紅酒再煮 1分鐘，熄火，放入攪拌器將湯中的番茄打成茸。開中火，原鍋加入忌廉煮至滾，下鹽和黑胡椒調味。
" E+ Q: J8 I+ r
$ h1 O8 e: G# Q9 j5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去頂、去蒂，挖走茄肉，備用。5.39.217.76( H( [5 }8 j5 e+ z$ R; r

) E3 `! O; I8 E; L1 v1 ^' Q5.39.217.764.牛油下鑊，以中火爆香煙肉，加入熟即食麪同炒，盛起備用。# Q' I. ~8 ^( S; G. ^; K
tvb now,tvbnow,bttvb0 N# R/ W1 {. q' c; W  s
5.另鑊下牛奶、粟粉和芥末籽，以細火煮至稠身，放入已炒過的即食麪炒勻，盛起放在番茄杯內。
. V9 k' w0 D# _+ Q2 jtvb now,tvbnow,bttvb. ^+ i. \2 i. e1 Q; `# S
6.湯碗先放上番茄，在旁加湯，灑上番荽碎，最後把番茄頂放上作裝飾即成。
; d+ b8 q5 w4 _, ~5.39.217.76

starter

Thanks for sharing