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- [* @$ D7 a, k' L4 i公仔箱論壇材料7 H4 U5 x$ w1 C8 _+ T6 y
薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量公仔箱論壇' p; I/ k8 d% k( W1 T( U( o
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: m+ v: B. L3 H8 v* V/ z: L7 l. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 [; v3 U7 C9 W9 F' l! Ftvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將
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3 E8 d9 n q5 L3 T/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。6 X# m$ F9 c, }1 d3 @, M
' s% T+ C8 ?1 h A+ a5.39.217.763.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。
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p; D D; M# F$ f+ \7 w5 N* c3 b# Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。
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* M5 p, w- ~7 n N2 b% @3 R* p公仔箱論壇煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。5.39.217.76. E7 w5 D& ^3 ]5 Q& o8 J; S
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發表於 2010-5-7 06:57 AM
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