[甜品] 薑汁撞奶

咖啡愛奶茶

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特色：
: K3 t7 }4 ?$ b% J/ c' \; o; Rtvb now,tvbnow,bttvb都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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公仔箱論壇, k' l$ G9 {6 Q% l
用料：9 L4 v9 Z" P  n0 l; L3 E! w
牛奶150ml
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白砂糖適量
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做法：
( `6 f  E( m$ a- i  n' P1 x1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K. w" Z" ?, M3 V

- _9 a: }% G. R5.39.217.762. 牛奶加糖，加熱到80度；
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。公仔箱論壇: \( p3 J. k3 O* f3 _
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小貼士：
1 t- ^& p( _( k# V1 o+ I% \' ~0 `1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。7 v. j& l0 H+ y# C  ?9 G, g! R1 i* [
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！