本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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用料面餅用料:% @) r+ `9 I: @
麵粉250gtvb now,tvbnow,bttvb$ u5 n- L0 O( D# C
酵母1茶匙(5g)
( Q" P1 B* _! c$ d" z' u$ y鹽1/2茶匙(3g)' f0 v: u. y/ @6 O1 h1 I
油3湯匙(45ml)
4 E& f" C5 w6 w) ]3 g0 {5 K( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水100ml3 R9 R+ v0 P# x& O3 L1 P
. t3 W; P k* B, k5 e" u7 w6 O, [! \公仔箱論壇餡用料:
1 S( N5 |- u) u# C+ d# u0 e公仔箱論壇大黃800g(切片)
6 D4 U7 O$ p1 U* w' g* Q* g1 L' Y公仔箱論壇杏仁片60g
Z" a m: M- j4 _9 ^5.39.217.76淡奶油300ml5.39.217.76 ?% W) H r' Y
雞蛋3枚
# H# ?$ W& J6 Z4 ]- x, I p8 b草莓果醬150g5.39.217.76$ {/ C( W# d: G6 j! R" p8 h2 ^: H
糖粉150g5.39.217.760 p. s) B0 M _ a
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面餅做法:: g* c. b: V% M [4 w
1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ p5 F: U4 p y
+ l; Z) N$ {4 k+ r* ~+ {公仔箱論壇2. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。
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1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。- @4 s) J* I* k: H+ l
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5 r4 F' `5 Z: W. g. _tvb now,tvbnow,bttvb烤制方法:% F" @: ?8 v2 w
烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 l* Y+ m2 G) l
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/ Y# b n+ _7 ?4 h5.39.217.76小貼士:
# h$ Q8 W9 }3 u+ e大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |