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[甜品] 大黃草莓派

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 0 n- \3 a, @; B0 g
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0 @6 B1 k  G9 H( g' [! `公仔箱論壇, j) n, a2 A4 ~: d3 e
特色:
  d% f1 }( O* o4 T公仔箱論壇營養的補充站,21g脂肪,9g蛋白質,36g碳水化合物,1549千焦熱量(370千卡)。

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用料面餅用料:
. k& W5 H8 G- p9 u+ d" s' V# h1 h麵粉250gtvb now,tvbnow,bttvb8 w, S& q9 S( K$ s* z
酵母1茶匙(5g3 x4 ~% l- ?; T) k
1/2茶匙(3g5.39.217.76( v* x6 R4 J7 R+ W7 Y/ `- H
3湯匙(45mltvb now,tvbnow,bttvb" N9 k& o& m! G0 I
100ml4 f# J8 y% f' {3 L5 m' E5 l

* n1 U- D4 c+ i0 b/ q" q0 G公仔箱論壇餡用料:tvb now,tvbnow,bttvb' a/ [7 x$ P, t7 W- K8 A
大黃800g(切片)公仔箱論壇$ f, O" }! ?' v4 I
杏仁片60g
+ N( ]  D0 [. V淡奶油300ml
6 }9 n- u6 E  Y8 t% S! v: q+ F. c& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3
! Q7 l% z: C# z4 C* M2 y公仔箱論壇草莓果醬150g
$ Y0 g4 C( J9 U6 Y8 W( a公仔箱論壇糖粉150g公仔箱論壇2 i8 A' I. m4 d' S' j9 J

* v% p2 Z" i& n- ntvb now,tvbnow,bttvb面餅做法:, {7 Q) j% c; [
1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。

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% W8 Q- d1 T" i" h% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。5.39.217.76; {( k% m) d) n' Y- h( r

) v. y! \4 `, G0 A# g2 X6 n$ k, ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。
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餡做法:公仔箱論壇/ f! J) U0 _" p6 W) l5 o
1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。
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* o1 \* d/ T. A+ l烤制方法:) H" A( {/ j2 \( I* C5 x
烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb% Q" d& J; e8 d/ j. L" A
大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。
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