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[甜品] 紫薯山藥膏

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯 公仔箱論壇% x5 h4 A1 h) D7 q
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; R4 p* G: m) P! mtvb now,tvbnow,bttvb特色:
' x- o$ G+ V" K% g最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
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用料:
. B9 b5 }$ ?; R& Q- O7 H8 ]tvb now,tvbnow,bttvb紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺
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" P, b& g8 Y  g4 M2 {# D8 ]公仔箱論壇做法:
8 u! m' t1 i! i( c) Y5 E8 G: H% V1,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。
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8 y5 B2 @) w6 R( T& {5.39.217.762,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。
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3,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。公仔箱論壇$ q( p* n0 [8 a* S% x  o' C

( a& C& a) L2 @9 a$ ~公仔箱論壇4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。
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$ }: Z* Y! u% e" _! ^0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
/ ^) e! D- s& `& }1 `# U如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以。
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