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[甜品] 紫薯山藥膏

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯
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# D: ]+ K8 o# M& S5.39.217.76特色:
1 z4 M4 @6 M' l/ S6 c* X, p( b$ W公仔箱論壇最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
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用料:
, c* e' c4 b) V' G8 r! h2 ^4 H5.39.217.76紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺

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, R" i4 N0 ?" N) J# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" P3 f$ `- {4 ]0 ?5 Z5 s2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。
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* y/ f* K  i* F5.39.217.762,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。8 z6 `( H) s- d) c) l( B% P
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3,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。9 [$ |0 k4 V7 Q1 ?* ]

$ Q  J* F3 {  A. m; v9 E4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb7 L) p8 C& e8 l! ]3 [) V1 Z  X4 G

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) o# o6 n" U- {0 g7 Y5.39.217.76小貼士: 5.39.217.76  k+ z) q! {8 {# k/ o5 x, l
如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以。
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