番茄土豆圆子汤的材料：
b$ w* u3 `( N/ t2 M, e. q! ztvb now,tvbnow,bttvb 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
* H. L" D& S# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许; O' J7 T ]& I: b: Q4 {' M
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番茄土豆圆子汤的做法：8 ~4 x. i6 j. y- ?4 f( O$ L. k
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A% r. N! {& k. t! C7 X
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
8 {1 _" K1 t: N5 etvb now,tvbnow,bttvb 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
; `# E' k3 {0 y# Q1 dtvb now,tvbnow,bttvb 4、用适量盐和鸡精调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z! g3 J& M& Q8 c; H. t4 L
制作小贴士：
A! U4 d3 Q# q$ N# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
' X% y- ]' ?6 N& w( |% H# d x" Y 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。公仔箱論壇 g9 ?: m+ \( c: ^, n- t
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。公仔箱論壇8 F0 F$ ^$ l: [3 B; {8 h8 p* C
营养小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v- }2 K; U! {' c
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。tvb now,tvbnow,bttvb) c1 ]+ U' ~0 z
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
0 t" ~9 R/ u! y1 Z5 ]土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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