容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好
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「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆: X' W0 ^( E1 f* Q2 Y4 b
* X/ }" ]; H2 Gtvb now,tvbnow,bttvb四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。
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" V/ Y2 N% b2 C- {; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。
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+ l, ^7 A8 n- q9 I$ q【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】
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→富含「氨基酸」的食物( s" A8 F# y9 Q# s: y
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能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。
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蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。
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→富含「維生素B群」的食物
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, A+ ]6 s; m, k( O8 d& Ctvb now,tvbnow,bttvb維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。公仔箱論壇" C9 a3 W9 D: R3 I% P
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豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。& K! S A1 S5 W; N
# } B- a: x5 J3 b- _5.39.217.76→富含「鈣質」的食物
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* v3 G0 g! H+ P i+ }tvb now,tvbnow,bttvb防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。公仔箱論壇: c7 R$ x$ O: K
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納豆、味噌、豆腐等。
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0 [9 n+ G g1 J1 p% B2 _- o! z! A$ f→富含「碘」的食物
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6 F. B* F K; q% k5.39.217.76促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。
% S1 I- z( w' _, y- I9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 R& o: Q$ n3 ]* V$ A
昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。
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→能溫暖身體的食物
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& M: O- W1 s7 {& A9 Y辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。5.39.217.76) Z) U2 l* H* Y0 K9 u" s0 i' A2 {/ I) m
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5 ^1 P9 J9 Q" L4 O3 Q* W公仔箱論壇★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法
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如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！
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★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。
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! s( g2 m8 R/ ]2 x. J9 ]' l* y% r公仔箱論壇【葛西式「咖啡減肥法」】
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①只喝熱的咖啡
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雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。公仔箱論壇6 z% I: d Z6 u4 X
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②肚子餓的一小時前先喝公仔箱論壇3 L8 G3 {% R8 T6 g) _7 Q
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如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。
9 U" Z8 t6 B8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L" n1 d( Y3 e6 p# D# ?公仔箱論壇③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡! X8 D$ d( \" e, A0 q& X) u' H
, i$ d# Y7 v( H4 s咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。: m! {! h; h% I9 K' e7 p0 k6 S
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不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。" _" }4 B, q9 I' x% B
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如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑公仔箱論壇- x' x! D- f O8 e% E& [
9 D8 X/ Q4 C! w A( z! O: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。3 r: D. T6 N5 T$ k/ ], V: r J
9 C e! d5 G4 q8 U巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。
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% ]+ K& `" n5 E' v& D2 u6 o因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。tvb now,tvbnow,bttvb% p& W1 W5 d$ `! ^! \- J# |
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有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 o) r$ k; j& `6 K7 i
3 J5 {* Z: M" T5 j1 j" ytvb now,tvbnow,bttvb【正確吃巧克力，可以消除焦慮】
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9 ~" z2 T& t0 R* K/ M/ R①只吃兩、三片" I8 n! Z5 l5 D6 p% m( u" I
2 i+ h) I5 i8 _0 z9 i- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。
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②推薦可可亞含量高的巧克力
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$ a- ~) U& d. _1 c; g, rtvb now,tvbnow,bttvb推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。
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+ O) S8 |/ ^* I. r- P, E6 e6 l. d: O5.39.217.76③不要用咬的，而是含在口中讓它融化
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+ e; E- B( v2 [不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。tvb now,tvbnow,bttvb o+ u! W! v4 n% O! s9 N& H, S
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* r& _1 j/ h" M& d! b5.39.217.76「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴
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2 d& y3 l/ a: b, @6 s- a1 y d2 V' \公仔箱論壇剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。, ~% H; w9 G3 T0 `$ v( w
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這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。
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, U4 E: c: [3 ]6 ]不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。tvb now,tvbnow,bttvb/ _7 L' T' S7 j
7 {+ o: t1 O, r2 Z aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【葛根式「魔力蔬菜湯」】5 `" |. m( T* Z: m, \# O
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★蘑菇湯
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& P9 C" p8 T0 k! N4 V+ d3 z% R5.39.217.76材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。
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各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。5.39.217.768 F. }) b* M1 K: n* |; r
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作法：
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+ e' E2 d% j! o' R. F' x. ^1 f公仔箱論壇1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。
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! `7 E/ t5 m; [7 y5 F. atvb now,tvbnow,bttvb2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。5.39.217.768 }: U- ^8 l8 N% z Y& X5 Z1 M
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3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。6 v6 C8 B- z% ]; D3 ]" O; D; U' K, N8 }
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, U. W, s( A# L5.39.217.76本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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