材料5.39.217.76; Z" k; o+ X: E7 b" ^
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵5.39.217.762 a& E" p, y9 X2 K
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醃料
6 P! e: h5 q1 w h5 p# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
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調味
; N6 \/ q6 p. k8 b6 @ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% e1 F5 L+ c! g5 _: S0 P8 ~! H8 O
e; `3 O$ y6 W' D8 T6 a6 `% Y
, V, V9 ]6 g, P1 V, f8 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ B# l* u w: m% q _) i
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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+ }5 w, I9 V3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。公仔箱論壇2 w* s8 e+ B8 c: X& z; Q, z
; y$ a( H6 x4 a/ L3 C. stvb now,tvbnow,bttvb5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 & u) K4 N9 e j1 g. O& x
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貼士
) `5 q& ]' h3 V7 A6 w' S公仔箱論壇蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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