材料
% j# F/ L W) {9 I& R9 k! b$ Atvb now,tvbnow,bttvb斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵5.39.217.76- k( }' h$ h* V3 ]% \
) p+ a; E1 P3 q! S! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 }! U# L( M% a2 d7 O! j/ Q$ \
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白& j! l. ^$ W( {
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調味
# j' N( n, i! C/ `) X# h5.39.217.76牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
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做法
: m7 r+ ^, `- L. W9 C5.39.217.761.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。5.39.217.76, N8 ]5 q$ V$ c. G
8 ^8 L: H4 L1 O" K, g6 J) r# r! U" U2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 s& d% R/ Y( \, p$ G
/ h7 ?! s6 o) }. K: X5 N0 ^5.39.217.764.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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" e& A( z1 F" f) }, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V: K( ^+ r1 F4 v8 c/ Z; z
5 Y6 `+ O0 a$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 V" n* T8 o7 f6 Y# P: |
貼士
! A$ T! A+ R2 Z9 y. S2 T8 @公仔箱論壇蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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