[西式食譜] 西京燒斑塊

nt1972

材料
0 z4 g1 k9 [+ n. e5.39.217.76斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵2 G& ?* _. J) v  Q: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |* C- c$ p3 f3 k- `
醃料公仔箱論壇( q4 z# c' ~; w' C
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白tvb now,tvbnow,bttvb: y$ c, A9 }" n
公仔箱論壇0 x. D$ ~6 z# T
調味( H' E' X  q$ Z2 W" V
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* _( o: g. v3 g9 h3 K- \1 l
8 s6 n  K* z4 k1 c
公仔箱論壇& c% C2 ^( c* o- E
做法5.39.217.761 p  {' {# s% J: b- j3 p0 Y# ?
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。+ r: C7 [) p6 q
6 f$ q% u- Z) r6 c
2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
* d0 G/ Q/ E. U  z- I5.39.217.765.39.217.76% }6 i; b/ ~6 O: }( [- B# x$ b
3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。tvb now,tvbnow,bttvb. `3 @) H, I7 t  D
) @8 O8 J' d* D4 J5 p) H
4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
) Z5 r4 o9 e! @' A# F2 J7 W公仔箱論壇
1 Q+ ~8 n1 s3 `0 e1 N6 y* k5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f6 X' z$ \1 B9 y5 f+ Y# `4 X+ f/ w

. i0 G! T6 z+ ~: l2 U) n公仔箱論壇, |4 [: j- o( r+ }' T1 L
貼士
& D- N- b4 }* e4 F' @) p5 B0 x5.39.217.76蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。