材料 " N, |1 x% X. B! m+ \8 z% ~& H. |
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V6 S7 N. C2 l. _
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醬料
7 z+ @" P/ J% | o, k5.39.217.76青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _' E6 W. M% P
5.39.217.762 m; i% x0 u3 c" M5 g" q
醃料5.39.217.76" R; y3 u" W/ r3 T/ j/ ]
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 B; e+ w- F& t1 X; i& J
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做法5.39.217.76; z; p$ }, J6 f' H$ o5 [
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。5.39.217.76: `$ l2 k0 E/ m8 `$ V3 \
I) L9 |7 o$ J! @4 R7 a7 }$ ktvb now,tvbnow,bttvb2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。公仔箱論壇+ M# t' P* S) h# G; J; V
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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/ o5 m9 b4 {; Q8 Otvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% h8 I& H# V8 E$ V, J+ `* N
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0 H2 @& L$ q( w* k! \3 p6 G n o( ltvb now,tvbnow,bttvb如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。公仔箱論壇8 O4 x( L2 V1 C8 Q
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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