[甜品] 法式焦糖燉蛋

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材料, \! y. q9 Q- V: E
蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克+ ~% g5 \7 `4 E6 a( r5 k& f

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @/ r, ?" _" D5 l- Y8 Z2 w
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。5.39.217.765 P9 t( R5 z& C  @& J5 ]* o

; R8 c7 U( T3 \/ e  N  O9 Z/ L5.39.217.762.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。1 @$ ?+ ^/ {( c& z! ^  u6 I( H
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3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
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