[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

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材料
/ o1 S( n; ~; \, f# m: P3 h5.39.217.76蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙
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汁料% I3 T3 f# C% \: G% a
百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙
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做法
1 |0 A8 p! t) ^9 ~% J# y8 C8 |1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。$ \0 Q, c4 n+ |- A9 T+ R3 S8 [) |

# ^  i, o1 a: s# D) C7 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。0 e3 K  J- Q* }/ r

- N. g2 l6 _! w7 q+ Y! J公仔箱論壇3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。
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5 P3 G+ V1 r8 G) S; F4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。