[中式食譜] 情意洛神比翼雙飛

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材料
1 x* |) B1 ~. `+ x  r* xtvb now,tvbnow,bttvb雞槌/鵪鶉髀各 6隻、麪包糠 100克
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8 L* f& f' w* }+ ~8 i汁料公仔箱論壇+ U# |. Q  Z- N9 P8 v8 Y% y
洛神花 18克、糖 2茶匙、雞粉 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、滾水 450毫升、生粉水適量、白酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @* C8 [, a0 Q: O3 O# L! f0 I

4 B# I* Y7 z3 s! q醃料
; t( S9 k* b. |; A) A3 A0 @% F" b+ _公仔箱論壇糖/雞粉/生粉各 1/2茶匙、魚露/紹興酒各 1茶匙
4 O0 G, v( }/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a* k2 S- i% G5 Y" w公仔箱論壇5.39.217.763 c! }. N3 h4 S: x4 ~* t( u. n
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U. [1 r+ R3 A% T: i3 O
1.洛神花加入滾水浸泡 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 J# b0 F$ _  w  Y7 ?9 |( q
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2.雞槌尾位一刀，將肉推至一端。
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3.將醃料加入雞槌及鵪鶉髀中拌勻醃 30分鐘。
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4.開大火燒熱油至 180℃，下鵪鶉髀，收細火炸 2-3分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。5.39.217.76+ b5 ~* T4 {; ^! K6 b# i
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5.雞槌蘸上麪包糠，放入 180℃滾油中，收細火炸約 4分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。) Q7 e5 h* h- k3 y) e1 ~" T/ l/ \; ^. m

; O- {5 o* j' j- H( P& P2 d& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.洛神花隔水，倒入鑊中，下白酒、雞粉、糖、蠔油，以細火煮 5分鐘，再加入生粉水埋芡變成洛神花汁，倒入杯中。
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- y: E2 O) M8 w4 E$ C7.將鵪鶉髀、雞槌上碟，吃時蘸上洛神花汁即成。
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