材料1 B) ?5 z$ k4 R! w# q
白豆角（折段） 1斤、蒜茸/薑茸/紅辣椒（切碎）各 1湯匙、味噌醬 2湯匙、水/生油各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 u& a. m; C) e2 C7 H; U8 b* z
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做法
; m, Y+ F! u- K; J' r/ x2 ^1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香蒜茸、薑茸，再加味噌醬炒散。9 R+ v% f3 t- h) r/ m: O$ ?6 h
6 g% i$ D0 _" R2.加入白豆角炒勻加水，炒至豆角半軟身，轉小火冚蓋焗 15分鐘，盛起灑上辣椒碎即可。
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發表於 2011-6-25 06:17 AM
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