材料+ l% i. F/ R& ~( l; R
日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙
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湯汁tvb now,tvbnow,bttvb# P/ u& T& S2 w; r2 i2 _
日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇6 k. b8 G8 n% g7 f9 n I1 C
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* A0 ^5 \, w, `- s6 m公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 i- `$ a/ M, Q4 z$ P
1.將日式叉燒切絲備用。
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4 z/ {. c. r% l- r9 S& U2 _& _2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R) U) U1 ?2 y$ E6 r8 Z3 a
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3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。5.39.217.76, A5 g# |6 s1 ^& @- |1 M
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4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
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7 m) U- i/ Q7 Dtvb now,tvbnow,bttvb日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。4 x2 P: s0 m3 j- U5 Y8 _7 {6 S
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發表於 2011-6-22 06:22 AM
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