【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症的原因是APP（Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白）受容體 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 g, u: W/ j$ O8 P
0 D# F/ \- t& z* ?" Otvb now,tvbnow,bttvb阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞（結合部與神經元）在破壞、再生上失去平衡，破壞的速度遠快於再生，正常的神經細胞減少了，認知機能呈衰退狀態。 # p$ i2 c5 j% b, l- E; @7 Q
- }" }: ]2 j4 u) |& M" Mtvb now,tvbnow,bttvbAPP是神經元的構造之一，一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是，錯誤的切斷，會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。 公仔箱論壇" |4 ^7 ~' {0 W& s! K! a0 I; z
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阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」
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根據戴爾‧布雷德森教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「 1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。 公仔箱論壇1 O( o( {5 i6 V
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總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能就會持續不斷地變差。 3 @5 U! j2 i& u# {! i# N
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造成阿茲海默症的三個原因
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- p; Z. h9 t/ p: C) D公仔箱論壇- 炎症
- 因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE（Advanced Glycation Endproducts）、黴菌等引發慢性感染的炎症，會使認知機能降低變差。
- 營養不足
- 因為胰島素無法正常運作（高胰島素抵抗性），葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
- 維生素及荷爾蒙等不足，造成新陳代謝無法順利進行。
- 毒性物質
- 水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
- 農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
- 抽菸形成有害物質的凝集。
- 黴菌及病原菌產生的毒素。
7 {) e5 A9 V3 ^# h5 S+ ~$ |4 o* `- k5.39.217.76解毒食物：高麗菜公仔箱論壇7 K1 |4 P7 u# c3 D' K2 R# x! p, s
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% o6 ]$ N9 ^( y! ]7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 C4 x* g( U" O/ v
具強效解毒作用，十字花科蔬菜的代表
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2 R* s6 k* r7 U5 x8 L" G6 K% I公仔箱論壇可以協助肝臟的異硫氰酸酯
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高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯（Isothiocyanate）的成分，可提高肝臟解毒機能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。
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4 Q& C+ H i$ Z, ^9 s# V1 O5.39.217.76肝臟機能高時，可以直接支持解毒功能，可以有效預防阿茲海默症。 5.39.217.76! H4 x% }% `: H$ b% Q& L
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此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸（Methylmethionine）等，是有益健康長壽的一種蔬菜。 tvb now,tvbnow,bttvb( e' W, _2 f+ q
$ {3 w* p2 E; K' a8 a! q1 X0 ttvb now,tvbnow,bttvb我也推薦2～3公分，小的高麗菜芽，高麗菜芽和高麗菜相比，營養價值更高，極具魅力，其中維生素C約是高麗菜的4倍，食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期，在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。
2 Q. o, U* W7 {8 f; Wtvb now,tvbnow,bttvb8 `6 P4 g/ h6 Z
* E7 }1 f. r& o1 H& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解毒食物：白蘿蔔
: w8 u+ G5 ]/ a4 A. w含有幫助消化的酵素
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@7 ~% K% G- @, N# h磨成泥效果提升 公仔箱論壇6 ^% B* }% `: W7 g9 D
& w: u: o m3 q5.39.217.76日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外，還含有消化酵素，有整腸作用。 tvb now,tvbnow,bttvb; d3 c# y8 W7 c0 G
' q6 B* W3 J+ H$ M% ~% Q# @0 ctvb now,tvbnow,bttvb還有，當磨成泥狀，植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯（Isothiocyanate）。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。
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) _) u3 P% a" W( A P* R, v異硫氰酸酯也有殺菌作用，可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。
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3 L- Z0 @% L; T( V公仔箱論壇此外，也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素，對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。
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製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素，不管哪一種都不耐熱，所以建議生食。磨成蘿蔔泥，可製造出異硫氰酸酯，但放置一段時間即會被分解減少，所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。 |
發表於 2019-3-7 05:32 PM
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