早安健康編輯部5.39.217.768 ]9 T7 o- |! Y/ s6 Z
5 [1 ]: t+ R, e公仔箱論壇咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: a0 c. s7 E! w% n, W3 ]! g4 Z
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如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。 # G' h7 J2 o* U7 H* @
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如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。
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; G& d9 @9 C% {6 z' _5.39.217.76每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。
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咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密
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9 z# ~) ^+ B% R# x# {/ Ltvb now,tvbnow,bttvb日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。
( x: ~" n1 T$ d/ p) o& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D$ e+ f: n' Q0 L. m
咖啡的減脂效果：
& n; O# }+ K5 I% _ }% D日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。
6 }1 }! k' a6 e' n5 Z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 U L$ I+ K/ C/ m& V: m
- g4 |. S4 N: ~) ?+ X, ?) w5.39.217.76加倍甩油黃金時段：tvb now,tvbnow,bttvb" r" m# V/ l H2 w
運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。tvb now,tvbnow,bttvb3 \. y7 k7 j; O6 o
日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。
/ r% t$ [9 v& W/ h" J空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。公仔箱論壇) K3 U7 P1 ^8 k5 g j
) a6 f3 O! W6 f4 t9 N* }. e* d4 n公仔箱論壇醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法 8 g6 ]1 v/ C6 m6 n- S% Q0 X' s3 s
0 i/ h% G2 Z5 e' Z) h5.39.217.761.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文tvb now,tvbnow,bttvb( p" q/ x7 M2 C% R! l1 a
0 E( h- i! l" b8 G! g% C. _tvb now,tvbnow,bttvb綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。
$ W$ F9 h" ^* X5.39.217.76綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。
- t8 J6 W) G% J! L8 `' {) p) ?& ?8 N咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。
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綠茶咖啡喝法
* N) ]3 a4 i7 A- ?# o9 Y( N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' j2 D3 w. I( }9 F8 o
先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。
# Y9 F+ J7 K' l) btvb now,tvbnow,bttvb建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。
) w) v" i+ B/ K, {% Q0 R二者以1：1混合一起喝
/ m, a* f: W" f5 @公仔箱論壇工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F- q' M: D [
晚餐後喝可以讓減肥效果更好。1 h6 e" ]3 Q( [, f2 l. r: o' f2 c
運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。公仔箱論壇& A# _3 j* P1 M8 [
衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。公仔箱論壇3 f( {" t4 s5 w% Y# w. v9 c+ X) F, F
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2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪
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8 q$ F. f1 n2 P2 ?. }1 S+ [" r公仔箱論壇咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 X$ x0 E+ r+ s0 f
檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。
( u9 c+ Q/ O4 U. u! J! V& l5.39.217.76咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。
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檸檬咖啡沖泡法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 {7 X( b! \$ e
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沖泡咖啡（即溶咖啡等）tvb now,tvbnow,bttvb& Z) [/ W/ A: ?- `: B) o( Z9 ]
洗淨檸檬並切成圓片
' J0 Q2 T2 b% p: }咖啡中加入檸檬片就完成了
$ _% ?' X& i) p8 C5 f. m9 I+ d5.39.217.76建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適1 j, K3 L" z0 p( Z
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3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二. n, S6 J! T2 c7 F- b! y, M- [9 t6 ~! Y
4 u0 G( h; J. i9 ] L4 G5.39.217.76肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管
1 ?) G1 X7 |5 a6 f* V8 F# C% s" q9 b% S/ Otvb now,tvbnow,bttvb有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。2 _2 r2 g$ F2 S/ t) E) ? t. }
日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。 tvb now,tvbnow,bttvb& i& } I% k) \" x9 z# _/ f5 b
48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。
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3 u& l' f0 _8 f1 D7 V% e公仔箱論壇4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長公仔箱論壇/ H% O. i. e9 Z" L' A
' [% G9 F+ o0 D% x公仔箱論壇椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。$ i# z! z& u% A& l# G( n7 A
攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」5.39.217.767 E# S2 K2 s2 D8 b* g8 [+ D
控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E3 R% O3 {& i" q+ x4 c
務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。tvb now,tvbnow,bttvb/ I; A0 d+ G- l9 o% q- |% N
* O8 ?8 v) J+ Z" u( L/ H. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子油咖啡喝法
" ?) p% E: g8 y7 r% g3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 g' S' B- G5 W
咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油tvb now,tvbnow,bttvb' R0 r! ]/ X- }, r4 ^9 n
飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。
' k2 n: W/ @( r8 N! M早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。
0 ]6 ]$ l- W# V$ w- m5.39.217.76需搭配專業醫師建議與指導。
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+ O9 C w1 z" j( ]8 |1 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足公仔箱論壇. Z& v% K% E2 X2 C( K' |
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酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。
: b0 U! m7 I0 f- [( a公仔箱論壇每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb; j% X: F R3 k! C
酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* Z0 K3 n. X, H! P; J
《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。
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酪梨咖啡喝法
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材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升
; f: \( Y5 g+ A' j& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。5.39.217.76% k( g/ K0 v6 j; C% J9 f* }
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s# y# d6 F0 K! f" v8 f5.39.217.766.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 L% H m1 Y$ `& r$ M& t
香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。
1 K7 {& y+ o& h* i2 ^, {) L" ~5.39.217.76《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。
" S" H- G- T& J- \0 {$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。
; @6 n' X: g; d( I) \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z+ p5 L3 W" H, { h6 q
香蕉咖啡喝法 / l# |% p- H$ ?' r: o9 I6 q! `
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2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。公仔箱論壇7 `1 z3 X2 [, J4 [1 a
香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。公仔箱論壇2 v# m% P% O* ^' ^
不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。( C$ O3 `% h& k) |$ n
香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！
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, Z# V" p- J" b5.39.217.767.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》tvb now,tvbnow,bttvb" S4 J, t; `% u$ ]4 |
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黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效5.39.217.76! R' e/ }% B% q+ j0 C! l3 n& o
《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。
+ f" A* [+ n5 G7 |( U& X- f$ i5.39.217.76另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。
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材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用
1 w Q" y% F4 }0 I5 Z# e3 O可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。公仔箱論壇: s" u E8 W0 m/ P& t
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。
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咖啡飲用禁忌
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咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。
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! e- v, r8 W2 o* y4 H- q+ \營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
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