材料
4 _( I1 `2 H3 \2 A5 v" D9 ]; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉（切絲）/台灣豆醬各 50克、劍笋 200克、蒜茸 1茶匙、紅椒（切角）半隻、葱段 1條、上湯 300毫升、雞粉/糖各少許、生粉水 2湯匙
3 S$ b% W o0 X: i. C J公仔箱論壇
( M8 o- T5 y9 L5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb. G* h+ v' n( g6 T1 y
鹽/糖/生粉各少許公仔箱論壇% Z) |( \4 j0 Y
& y, q& n/ _; g b3 M1 B) ?! A( b! vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m, v+ H: T, p" t2 m
做法
- N# w, M1 ?; f/ f$ N( \! y, [5 ~0 _5.39.217.761.豬肉絲加醃料拌勻，略醃 10分鐘。% H+ F5 g, m! Z h
tvb now,tvbnow,bttvb: i: {9 c4 @/ J) z; q( K0 r, g, F
2.將肉絲及劍笋分別汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q3 c6 p! a2 m1 h
# s: u# B- ~1 d! k x2 a( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加油，下蒜茸和紅椒爆香，加上湯、豬肉絲和劍笋同煮。
$ n4 `5 y A" _4 |1 B- p3 W4 F公仔箱論壇公仔箱論壇0 b6 W7 }) A' |+ ?* v
4.煮滾後加入豆醬、雞粉和糖，繼續拌炒，埋生粉水芡，待汁料收稠身，加入葱段即可上碟。
- j9 S0 O5 j2 I: d& }% D5.39.217.76: M& i9 X) y! N: }: y! q* v! s8 i
6 v }9 R' I Q; j: z
貼士
6 \2 Y$ { S/ c9 n; mtvb now,tvbnow,bttvb台灣豆醬跟潮州普寧豆醬相近，但味道則較甘甜。
* v5 e. B8 I o9 ~9 T- C |
發表於 2011-6-9 06:22 AM
| 