材料tvb now,tvbnow,bttvb+ y# A: J) M- \' w# s# a
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許$ N" L* d/ t# r1 x
6 @7 I' V3 I9 i+ u: |+ Q
青醬材料0 q& n1 s4 V2 o& A2 n5 g
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
% B/ i5 o) z L! e& [! L$ c$ ftvb now,tvbnow,bttvb8 C d' v# ^0 f2 k% p
/ d8 Z& C( V; e+ Q4 |/ k
做法
3 W7 u1 F1 B. m+ l1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。5.39.217.76( P1 F K) S9 m
k; E8 B0 E" Q y3 Z
2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。
) s9 ^- J# r( S4 U' L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ Z0 t: q& u! ]
3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。) c; i% p' t% r& \. E6 L
6 Z3 z0 W5 ~4 O7 U3 {7 |& B5 b# N5.39.217.764.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
4 f& s, B/ c2 u3 d
# G0 C' O+ A# k1 d3 |. z Qtvb now,tvbnow,bttvb5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
- o" ]2 W/ ]" h- i. @& A5.39.217.76
& O% b) P, \0 i$ n9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z6 w' W0 F* A" B5 n9 B
貼士
7 F% v' @+ R1 h& G# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
| 
發表於 2011-6-13 10:40 PM
| 