材料
$ n$ [, L; x( M) |+ K) y龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 n0 z8 _9 d( I. c5 u
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青醬材料0 @; J# t9 | E2 o" }8 ~ R
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
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$ k* u: G, Z; ?: ~, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 D3 U. O- H+ z2 N
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。5 q/ R; _# N; f* I% G% S1 U
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2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。
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% f D: }/ I6 d! @$ e+ B# z公仔箱論壇3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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$ o! r& l8 n6 \9 \公仔箱論壇4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。6 R$ e1 A5 U9 k1 e0 S- h8 B( }
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。5.39.217.76; D9 `% Z' c* b) Z
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. I; } u9 i2 W" L1 Y7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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