[西式食譜] 煙肉釀焗帶子

nt1972

材料5.39.217.762 X. O7 Q* O' |! f) Q7 P9 W
帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許
1 t1 q/ {1 Q3 M1 n, ]8 ~+ C, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: \% `3 q* F% o& {8 E2 d, P

* J7 \: i. B# `5 d) e5 j做法
3 o4 s0 r5 T3 }$ @' }' l7 ]  Htvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
6 F) l: L, T' F3 P6 w5.39.217.761 _- i/ g" a7 P) D; o& {
2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。+ i) k) O' R8 S" I' p9 E  Y& T9 W

+ b0 x2 C( }4 m0 c9 R5.39.217.763.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。
# K/ F) `/ D1 b  i% s- }8 {  F9 btvb now,tvbnow,bttvb
$ r5 o2 J2 A+ [! F公仔箱論壇4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。
/ g- A' M6 a4 p3 `3 c1 ], V公仔箱論壇5.39.217.765 {7 ?+ i4 Q$ q/ g7 E$ W

% x6 w+ e  Q1 J8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
  w. v' Y% [! t! C" `除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。
1 ~# o7 i, w& m7 V5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。