材料
5 \* q/ }6 B9 R1 `) S大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量
9 L6 [# z) D7 D& o7 j$ g5 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R4 q3 W6 K# e! g: |- F4 ~
& x5 I b8 X. Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
0 K$ W, s: |; S5 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.鮮粟米起肉粒。# c1 ?, @; |& d: l8 U+ \5 i9 L
5.39.217.76( M. K+ s* S1 H9 o
2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。5.39.217.76( V4 q+ I+ N/ p) K1 m: b
% Z7 u$ v& t9 |. g3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。
0 |( h! o- V, [. y0 i公仔箱論壇公仔箱論壇8 j: |6 b6 w4 M+ X! @ T5 [
4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。
3 Y* n- v- u% X5 J1 B3 k; ]& h3 R7 D% H2 o) _# f9 b
tvb now,tvbnow,bttvb+ a2 G( ?2 u8 q9 C
貼士5.39.217.76' m6 q3 O" e6 b7 Y
粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。
- V: [# s: K* K |
發表於 2011-6-7 06:21 AM
| 