材料tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ J0 j( T. @' w J
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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牛肉醃料5.39.217.762 r6 n" F9 p& X& T2 l2 D
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 q6 u0 @2 |( ~5 Q2 b
& h- A, _, c1 ?* F6 k調味料
4 M2 e; t [! Y6 }$ Z }4 L" L酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法
8 C3 O7 k6 k- q& q9 Z; l9 vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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0 }- o5 h5 K: F: `# t8 |9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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& E, I$ a- V Otvb now,tvbnow,bttvb3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l8 E2 h9 {# ?: S3 f# J* x" y
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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; w3 e5 H8 A R( q; J. J8 Y5.39.217.765.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。5.39.217.76" C3 R+ q1 H8 z7 C+ d, n3 d
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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