[中式食譜] 醉酒丸子牛肉

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材料
/ U8 r. [* Q' |- I公仔箱論壇韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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牛肉醃料1 D7 Q' p$ ?6 J
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜公仔箱論壇: Q$ x/ d. j- _7 K' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- x% n( b% R- K
調味料5.39.217.76* {/ z, Z* d' p6 K0 c  z
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  Y' L# g1 O3 R8 E
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。5.39.217.762 g+ G& E6 K' h/ j

, D% s8 o2 `0 k3 A+ h( {1 Z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。5.39.217.76% U# w8 i/ {3 G0 m# @* g$ W

) c  n3 x8 i9 I3 ~$ y, R公仔箱論壇3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q' Q& U0 d# `5 v* L8 p% X* g# z
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。tvb now,tvbnow,bttvb% {- U* D9 @2 V* S0 e% T' m% O

0 A7 A5 o% p5 Q  A8 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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5 [  T; `$ g1 h) D* e; M# a* l* p0 Q) h公仔箱論壇6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
6 S. n3 a% o7 W5 d8 {" J8 X% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。