材料# f/ J4 q+ d& G7 p+ P+ Q
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& m$ J0 \8 i8 d
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牛肉醃料
8 f' U* x% w' b1 n9 J/ C6 \4 `公仔箱論壇酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料
0 E' ^4 l' ]3 K% d* O- D5.39.217.76酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙6 m$ } N# p* V, P4 g" Y
" n9 W/ W; b3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V2 e4 S3 S' B# E, S做法/ u$ C. h/ I; K) z" t% r5 q
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。公仔箱論壇; M8 ^5 ^7 g- a6 V
: L* K4 m2 w( g. P( b8 ^) m4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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. Z7 t3 V. G% G" V5.39.217.765.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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( b. d Z" d0 {# W5.39.217.766.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b9 t) T! ~& P. E
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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