材料
2 z' @( {; o2 C$ S) S糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
" k! l4 q" I" o+ b- {4 {
1 k6 [# P: M+ h" E% L0 X公仔箱論壇調味料
5 a3 \2 a6 E9 j. `* X" L4 r$ u水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙0 T' o$ e4 M' d2 T
+ @/ i# e& ?, b
e( ^% z# H+ d做法
5 [2 i: A* B, C) R8 d1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
/ D3 z# W! |! ]$ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I C. u: h6 \* |
2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。
$ [4 {" r H* D. x公仔箱論壇
: Y; c) e" O& ~; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
4 j3 w# \7 s# G0 | g
7 I# A3 T3 V6 l3 y) ]! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
7 H4 V. O7 d! Z( N4 k. ^tvb now,tvbnow,bttvb1 S3 H7 m3 z1 l2 r6 |4 p' y
, V9 [9 y6 E/ ?貼士
& _* T% r' O+ s, Z蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ \8 s$ k; h; j# n' j+ p
|
發表於 2011-6-6 06:16 AM
| 