[西式食譜] 芳香果蜜醋拌脆蔬

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材料- U4 d! J! C# y* u4 R) |& |+ n* y
甘笋（去皮切條）/小青瓜（切條）/西蘭花（摘成小朵）各 100克、紅甜椒（切小塊） 1個
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. m/ V0 V% b2 W" h汁料
+ S% s$ g% ]7 V4 J  L蘋果醋/蜜糖各 4湯匙、香草碎 1茶匙、鹽/胡椒碎各適量+ n/ z+ G; M! [

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6 P/ L9 M& L2 E0 F1 Q2 ]公仔箱論壇做法5.39.217.76) q- s1 Y$ j& e4 d5 x1 x7 g
1.將汁料放碗中拌勻備用。甘笋、西蘭花汆水 2分鐘，盛起浸冷水 1分鐘，瀝乾。
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2.將甘笋、西蘭花、青瓜、紅甜椒和汁料拌勻，放雪櫃冷藏 6小時即可。
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貼士
2 M! Y( I9 a; `: `, a" s使用過的汁料可重複用兩至三次，可視乎味道加添蘋果醋或蜜糖。