[甜品] 杏仁豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 X% ~8 P+ i; e  w7 B7 r
杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ O, ]; B8 r, Q) o$ a  l

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% c: U0 b. r1 ]6 H9 |/ N7 d5.39.217.76做法
3 _! I: p. T6 c2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。! h2 c7 w1 g$ \( U

$ E0 S% h% O' P0 m6 g; T2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。
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2 W  G6 c5 d5 Q2 S( {3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。
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6 j  `3 t5 G, u  O( q5.39.217.764.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。
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與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。5.39.217.766 W3 K6 e0 m% X: B7 f2 P8 V