材料
- j& i1 O9 {, ]9 K1 A紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% u# ~& x* C4 H" d% z
# Y1 `" T+ S- F9 T. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇+ y% v/ R) ~4 u, _8 O
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料
" H) e: Z) G# H* c/ z* l雜香料碎適量
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Q- m. Z D6 d: z做法
) [/ O& s. i7 U& S5 n f! o公仔箱論壇1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 N! l1 x. ^8 y, X8 v' Q7 a7 L. I
- ^/ o( u* k5 U- x7 }" L4 [3.茄子切去頂部，切半。
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- N8 t, w0 X5 I公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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8 O$ \! o/ U3 P9 T5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。公仔箱論壇4 c. ]7 H/ b8 S- a
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。公仔箱論壇) {* l1 f5 N# h$ \9 \/ l" C
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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